CATANIA – I carabinieri del Nas di Catania, nel corso di mirati controlli per il contrasto alle attività illecite e contraffazioni nell’ambito della sicurezza alimentare presso gli esercizi di ristorazione del centro cittadino, hanno segnalato alle competenti autorità sanitarie ed amministrative i titolari di sette ristoranti e di una gelateria per violazioni nel settore della somministrazione al pubblico di alimenti e bevande.

Nell’arco di una serata sono stati controllati una decina di esercizi impegnati nel settore alimentare. Eclatante è stato il sequestro di una trattoria ove le cucine e i depositi erano invasi da blatte e gli ambienti erano mantenuti in condizioni igienico-sanitarie molto precarie. Altro sequestro è stato operato nei confronti di un ristoratore del lungomare che utilizzava, per la conservazione dei cibi, un locale adiacente non autorizzato e privo di requisiti igienico strutturali.

Di minore entità sono state le violazioni contestate a due ristoratori e ad una gelateria, segnalati alle autorità al fine di adempiere ad alcune prescrizioni igienico-sanitarie per l’omessa installazione di idonei sistemi per la lotta agli insetti ed altri animali nocivi. In un solo caso è stata applicata anche la sanzione amministrativa per mancanza di autorizzazione all’immissione dei fumi in atmosfera.

Nel complesso i carabinieri del NAS hanno sequestrato circa 8.000 kg di alimenti con l’applicazione di sanzioni amministrative per oltre 9.000 euro. Tra gli alimenti sequestrati figurano anche 20 kg di prodotti ittici di provenienza incerta per i quali non risultava documentata la cosiddetta “filiera alimentare” ovvero erano stati sottoposti abusivamente a congelamento. Tali alimenti erano stati rinvenuti all’interno di frigocongelatori installati all’interno di un garage antistante un ristorante del centro storico.